Lait 1/2 écrémé bio

Nous sommes 6 fermes du Bocage Vendéen, nous nous connaissons bien car nous partageons une volonté et des valeurs communes :

• transformer et valoriser notre lait bio à l’échelle locale
• être maîtres de notre produit de la terre à l’assiette
• maintenir et créer des emplois en gardant la valeur ajoutée sur notre territoire.

L’alimentation de nos troupeaux est produite à 100 % sur nos exploitations. Elle est basée sur le pâturage de nos prairies. Nous produisons en Agriculture Biologique et accordons beaucoup d’importance à la place de l’arbre et de la haie pour cultiver de la biodiversité.

Enfin, la commercialisation de ce lait nous permet de maintenir les emplois dans nos fermes et d’en créer de nouveaux pour assurer la production de la laiterie.