Poêlée de radis

  •  TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MIN. 
  •  TEMPS DE CUISSON : 15 MIN.
  •  RECETTE POUR :  4 PERS.

INGRÉDIENTS

  • 2 bottes de radis
  • 2 gousses d’ail
  • Beurre
  • Ciboulette ou persil
  • Poivre

  • Ôter les fanes que vous pouvez utiliser dans une soupe ou pour un pesto par exemple.
  • Couper les plus gros radis en deux dans le sens de la longueur
  • Cuire à l’eau bouillante salée, 5 à 15 minutes, suivant leur taille et selon que vous les aimez plus ou moins croquants.
  • Poeler au beurre avec de l’ail haché finement. 
  • Parsemer de ciboulette, ou de persil.
  • Un tour de moulin à poivre et déguster. 

Seuls, ou en accompagnement d’une  viande blanche ou encore d’une grillade.