Navets jaune glacés au miel

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En entrée, savourez de délicieux navets jaunes des Jardins de Bellenoue grâce à cette recette facile et rapide. 

  •  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MIN.
  •  TEMPS DE CUISSON : 20 MIN.
  •  RECETTE POUR :  6 PERS.

INGRÉDIENTS

  •  18 NAVETS JAUNES
  •  3 BRINS DE THYM
  •  1 FEUILLE DE LAURIER
  •  50 G DE BEURRE
  •  2 C. À SOUPE DE MIEL
  •  2 C. À SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE
  •  *SEL* ET *POIVRE*

  1. Pelez, lavez et séchez les navets. Lavez et séchez le thym et la feuille de laurier. Faites cuire les navets 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les navets, le miel, le thym et le laurier. Faites-les sauter sur feu moyen pendant 5 minutes.
  3. Versez le vinaigre, salez, poivrez et laissez colorer encore 5 minutes. Servez aussitôt.

Crédit photo : Sucré Salé