Huile vierge de Colza 1L

Description

Huile de colza bio vierge, réalisée avec une première pression à froid

Bouteille 1L

8,90€

Disponible également en vrac.

La Ferme Usule – Chantonnay (85)

Des graines 100 % biologique et Vendéennes !

Les graines pressées sont 100% bios et origine France, Vendéennes.

Un pressage à froid réalisé a la ferme !

Ce mode de production n’a rien avoir avec des procédés industriels où pour maximiser les rendements, les graines sont chauffées et des solvants chimiques utilisés à différents moments du processus. De plus, les huiles sont la plupart du temps raffinées (décoloration, désodorisation). Or, le principe de pressage mécanique à froid est celui qui préserve le plus les qualités nutritionnelles et les arômes de huile de colza bio vierge.

Une huile de colza vierge pleine de vertus !

Les vertus des huiles vierges sont liées à leur composition en acides gras insaturés, tel que les Omégas.
En effet, ils ont un rôle énergétique mais aussi un rôle constitutif de certaines cellules dans notre organisme. Deux de ces acides sont d’autant essentiel que notre organisme ne peut pas les fabriquer. Il s’agit des Omega 6 et des Omega 3. L’huile de colza est particulièrement intéressante pour ces teneurs équilibrées pour ces deux types d’Omega.

L’utilisation de l’huile de colza bio vierge

L’huile vierge de colza bio, s’utilise de préférence en assaisonnement. Ses arômes de noisettes se marieront très bien en vinaigrette. Elle peut aussi être utilisée en dressage, sa couleur orangée apporte de la couleur.

CERTIPAQ-FR-BIO-09